Descrizione
Le zucche sono ortaggi molto dolci e gustosi, ipocalorici ma ricchi di nutrienti, fibre e proteine (contenute soprattutto nei semi). Innanzitutto svolgono una funzione antiossidante, il che le rende delle ottime alleate per il cuore, e un’azione diuretica, dovuta al loro alto contenuto di acqua. Sono calmanti e in grado di lenire le infiammazioni cutanee perciò, oltre che in cucina, se ne fa uso nel campo della cosmesi. La varietà Delica è tondeggiante, con la buccia liscia di colore verde scuro e la polpa arancione.
