Descrizione
Le erbette sono Bietole come le coste. Si distinguono da queste ultime per via delle foglie piccole e tenere. Sono ipocaloriche e veramente benefiche per il nostro organismo. Innanzitutto sono ricche di sali minerali, in particolare di sodio, magnesio, postassio e calcio, e di vitamine, tra cui il Beta-carotene e la vitamina A. Grazie all’alto contenuto di fibre regolano l’intestino, contenendo molta acqua cotrastano la cellulite e in più aiutano a regolare i livelli di zucchero e la pressione sanguigna.
