Descrizione
Le cipolle bianche sono spesso utilizzate, cotte o crude, come ingrediente in una molteplicità di ricette. Oltre che donare un sapore inconfondibile ai nostri piatti (più pungente rispetto alla varietà rossa), questo ortaggio è benefico per il corpo: sono note le sue proprietà antibatteriche e disinfettanti. È anche utile per contrastare il colesterolo cattivo e l’ipertensione.