Descrizione
L’aglio è un bulbo esistente in diverse tipologie: bianco, rosso e rosa, ed usato fin dall’antichità per scopi curativi e benefici. L’aglio rosso è caratterizzato da un sapore pungente, infatti contiene in elevate quantità l’allicina: la sostanza che dona il sapore e l’odore tipici dell’aglio stesso. Ricco di principi attivi è considerato un vero e proprio antibiotico naturale.
