Descrizione
I mirtilli sono frutti di bosco gustosi e molto importanti per la vista: infatti aumentano la velocità di rigenerazione della porpora retinica, fondamentale per la visione in condizioni di scarsa luminosità. Si dice che venissero somministrati agli aviatori durante la Seconda Guerra Mondiale, proprio perchè creduti in grado di migliorarne la capacità di vedere la notte. Inoltre possono essere utili per contrastare problemi di acne e per mantenere il corpo giovane, grazie al loro effetto antiossidante.Come gli altri frutti di bosco, si possono utilizzare per la preparazione di dolci, succhi, salse alla frutta, confetture o in abbinamento a pietanze salate, ma sono ottimi anche consumati al naturale.
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