Descrizione
I ravanelli (o rapanelli) rossi sono ortaggi di piccole dimensioni, caratterizzati da una forma sferica e dalla polpa bianca e croccante. Generalmente si consumano a crudo, ad esempio in insalate, come contorno o in pinzimonio e/o sottoforma di infusi e decotti. Dal punto di vista nutritivo, sono ricchi di vitamine B e C e di ferro. Hanno proprietà diuretiche e depurative, in particolare sono ideali per favorire il sonno e il rilassamento di muscoli e sistema nervoso.
