Descrizione
Le Stark sono caratterizzate dalla forma tondeggiante, la buccia colore rosso striato e polpa croccante e succosa. Sono estremamente ricche di fruttosio. In generale, le mele sono ricche di sali minerali, come calcio, ferro e potassio, e di vitamine. Fonti di fibre regolano l’attività intestinale e riducono l’assorbimento degli zuccheri. Rafforzando le difese immunitarie aiutano a contrastare i malanni del cambio stagione.
